(圖文)食品廠臭氧
發(fā)布時(shí)間:2020-12-30 09:38:20人氣：次
食品廠生產(chǎn)車間臭氧消毒報(bào)價(jià)方案
一、概述
臭氧以其特有的氣味而得名，它是一種氣體強(qiáng)氧化劑，具有殺菌力強(qiáng)，不產(chǎn)生任何殘留污染，可直接對(duì)食品使用等優(yōu)點(diǎn)。作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300—600倍，可以快速殺滅各種細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒和真菌，如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、枯草桿菌黑色變種芽孢、黑曲霉、乙型肝炎表面抗原等。臭氧極不穩(wěn)定，可自行分解成氧，不產(chǎn)生任何殘留。臭氧用作殺菌劑的最早試驗(yàn)是1886年由梅利坦斯在法國(guó)進(jìn)行的，最早的實(shí)例是1909年法國(guó)科隆冷凍廠利用臭氧對(duì)冷藏牛肉表面殺菌以提高貯藏期。近年來(lái)，臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用得到快速發(fā)展，1995-1996年間，日本、法國(guó)、澳大利亞相繼立法，允許臭氧在食品行業(yè)中廣泛使用。1997年4月，美國(guó)食品與醫(yī)藥管理局（FDA）放棄對(duì)食品加工使用臭氧的限制政策，承認(rèn)臭氧應(yīng)用于食品過(guò)程符合GRAS（通用安全標(biāo)準(zhǔn)）要求。1928年，英國(guó)人在我國(guó)的天津建立“合記蛋廠”，其打蛋車間就利用臭氧消毒。20世紀(jì)30年代末，美國(guó)80%的冷藏蛋庫(kù)都裝有臭氧發(fā)生器，提高了雞蛋的儲(chǔ)藏期。到了20世紀(jì)90年代中期，我國(guó)不少中外合資食品企業(yè)，在車間的殺菌凈化、易腐食品的保鮮、儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)及食品船艙等環(huán)節(jié)都安裝了臭氧發(fā)生器，后又推廣到食品集裝箱、食品冷藏車間。
隨著人們對(duì)化學(xué)消毒劑殘留造成食品污染的重視，臭氧將成為食品行業(yè)的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
盡管在我國(guó)的藥品生產(chǎn)GMP驗(yàn)證中早已推薦了臭氧滅菌方法，但臭氧在食品生的應(yīng)用是在近兩年才得到一個(gè)蓬勃發(fā)展的機(jī)會(huì)。
二、臭氧在食品行業(yè)的應(yīng)用領(lǐng)域
1.冷庫(kù)的消毒與除味
冷庫(kù)的生物污染源主要是霉菌，因其在低溫條件下存活，對(duì)消毒劑有較強(qiáng)的耐受力。甘肅商業(yè)科技所和蘭州大學(xué)合作對(duì)蘭州地區(qū)冷庫(kù)的青霉菌作消費(fèi)劑篩選試驗(yàn)，在甲醛、過(guò)氧乙酸、蒼爾子油和臭氧消毒最終效果的對(duì)比中，優(yōu)選出臭氧。在臭氧12ppm作用下3-4小時(shí)，包括抵抗力極強(qiáng)的未萌動(dòng)孢子皆被殺死。廠家實(shí)際應(yīng)用中也證明了臭氧在冷庫(kù)消毒中的優(yōu)良效果，
冷庫(kù)除味應(yīng)用臭氧效果極好。短時(shí)即可奏效。廣州一廠家用臭氧去除魚(yú)變質(zhì)臭味，一小時(shí)即完成。成都一家冷庫(kù)用臭氧去除魚(yú)庫(kù)的腥臭味后貯藏冰激凌，質(zhì)量很好，其他化學(xué)消毒劑的味道會(huì)污染冰激凌。
2.食品加工車間殺菌凈化
速凍食品、冷飲食品、肉蛋奶制品加工車間與包裝間，都有比較高的衛(wèi)生要求，特別是生鮮食品由于最終沒(méi)有加熱消毒工序，生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素。目前我國(guó)大都采用紫外燈消毒，由于前述紫外法殺菌天然的缺點(diǎn)，食品微生物指標(biāo)很難控制，在夏季尤其嚴(yán)重。臭氧用于食品加工車間消毒效果很好，濃度也比冷庫(kù)消毒要求低的多，一般0.5－1.0ppm即可達(dá)到80％以上的空氣殺菌率，并可去除車間異味。蛋品加工廠生產(chǎn)蛋黃醬、冷飲廠生產(chǎn)冰激凌、雪糕，都有攪拌、膨化工序，產(chǎn)品與空氣強(qiáng)烈接觸，試用臭氧后車間微生物降低90％，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)，而一旦停止使用臭氧，產(chǎn)品中細(xì)菌含量逐日快速增加。
車間工具、包裝物殺菌要求臭氧濃度高一些，應(yīng)達(dá)到5-6ppm。1994年9月，天津一分割、包裝煮制鴨車間（約150m3），用3g/h臭氧發(fā)生器消毒2小時(shí)后，經(jīng)區(qū)衛(wèi)生防疫站檢測(cè)，結(jié)果如下：
空氣細(xì)菌總數(shù)
消毒前：冷卻間105個(gè)/m3，包裝間1325個(gè)/m3。消毒后：冷卻間26個(gè)/m3,包裝間0個(gè)/m3。食品操作間內(nèi)消毒后物品表面細(xì)菌情況：
a.工作臺(tái)、菜刀、菜板；無(wú)菌落生長(zhǎng)，無(wú)大腸菌。
b.門(mén)把、地面、手套、真空機(jī)、成品箱、細(xì)菌總數(shù)均小于1個(gè)/cm3，無(wú)大腸菌。
原天津外貿(mào)食品廠1300m3速凍食品加工間，裝有30W紫外燈48盞，后改裝3g/h臭氧發(fā)生器兩臺(tái)，每天開(kāi)機(jī)1小時(shí)，細(xì)菌殺滅率達(dá)到91.3％，產(chǎn)品合格率提高3.2％，1991年度節(jié)支消毒管理費(fèi)用13321.44元。
加工腸衣、皮革、海產(chǎn)品等氣味污染嚴(yán)重的車間使用臭氧除味也很有效、實(shí)用，是很好的勞動(dòng)保護(hù)手段。
食品加工間殺菌凈化的一個(gè)重要問(wèn)題，是確定發(fā)生器的開(kāi)機(jī)時(shí)間，原則是使上班時(shí)加工間內(nèi)細(xì)菌數(shù)處于最低水平。一般是下班后開(kāi)機(jī)，如上班前能開(kāi)機(jī)更好。要留有停機(jī)臭氧分解時(shí)間，（大約半小時(shí)）待上班時(shí)嗅不到明顯的臭氧氣味即可。
要求更高的無(wú)菌操作室可以在閉路空氣循環(huán)中進(jìn)行殺菌而又使工作人員不接觸臭氧，該項(xiàng)應(yīng)用技術(shù)已成熟。
目前北京、天津、山東等地一大批食品出口企業(yè)在食品加工間中使用了臭氧發(fā)生器，提高了產(chǎn)品合格率，取得了良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。
3.蔬菜水果貯藏防霉保鮮
蔬菜水果貯藏保鮮是一項(xiàng)復(fù)雜困難的工作，臭氧可在殺菌防霉與減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。
臭氧殺菌防霉分三個(gè)階段應(yīng)用：空氣消毒、人庫(kù)殺菌和日常防霉，目的是減少霉菌、酵母菌等微生物造成的腐爛。臭氧快速分解乙烯以實(shí)現(xiàn)減緩新陳代謝過(guò)程，推遲后熟和老化。
蒜苔是目前貯存量最大、差價(jià)增值很大的蔬菜，臭氧應(yīng)用相對(duì)成熟一些，一批國(guó)營(yíng)和個(gè)體貯戶取得了防止其霉變腐爛，將臭氧發(fā)生器放在庫(kù)內(nèi)距冷風(fēng)機(jī)最遠(yuǎn)端，此時(shí)產(chǎn)生的臭氧借助冷風(fēng)機(jī)抽風(fēng)空氣流動(dòng)而與蒜苔表面接觸，起到部分殺菌作用。在裝袋前可一直開(kāi)臭氧，由于貯量大、空氣流動(dòng)，不會(huì)達(dá)到2.5ppm的傷害濃度。小包裝袋可通過(guò)硅窗或開(kāi)袋換氣前后開(kāi)臭氧殺菌凈化空氣，去除蒜味。此時(shí)注意應(yīng)將發(fā)生器放在開(kāi)袋區(qū)域以增強(qiáng)殺菌凈化效果。實(shí)際應(yīng)用證明，臭氧可強(qiáng)烈抑制蒜苔苔苞腐爛擴(kuò)展，如有霉?fàn)€發(fā)生，可使其直接暴露在臭氧下殺菌抑制其擴(kuò)展。
蘋(píng)果、梨及葡萄等水果應(yīng)用臭氧效果很好，間斷應(yīng)用濃度不超過(guò)2.0ppm沒(méi)有任何傷害。
通過(guò)臭氧防霉保鮮的蔬菜水果出庫(kù)后一段時(shí)間仍保持保鮮作用。
4.礦泉水殺菌保質(zhì)
飲用水殺菌凈化是臭氧應(yīng)用歷史最長(zhǎng)、應(yīng)用規(guī)模最大的一個(gè)領(lǐng)域。目前世界臭氧產(chǎn)業(yè)的主要市場(chǎng)仍是飲水處理，在歐美、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家臭氧化處理飲用水已占主導(dǎo)地位。原因在于臭氧處理可達(dá)到無(wú)微生物污染、無(wú)殘余化學(xué)污染的高水平。
礦泉水已是大量消費(fèi)的瓶裝飲料，其保質(zhì)期取決于微生物的徹底殺滅。常用的超濾加紫外消毒的方法難以達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，臭氧殺菌成為首選方法，即可以完全殺滅活微生物，達(dá)到雙零指標(biāo)，又可去除水中鐵錳可溶性鹽類而保存有益的碳氧化合物。
礦泉水灌裝間安裝臭氧設(shè)備對(duì)空氣殺菌凈化，防止落下菌污染，對(duì)于沒(méi)有空氣過(guò)濾凈化設(shè)備的廠家是非常有益的。采用臭氧化工藝的礦泉水廠經(jīng)常利用臭氧對(duì)貯水灌（池）、管道、過(guò)濾器消毒也是非常有效的，在國(guó)外的資料里作為經(jīng)驗(yàn)推薦。
5.生產(chǎn)用水殺菌凈化
食品生產(chǎn)需要大量潔凈水，在生產(chǎn)成本中是一項(xiàng)較大開(kāi)支。目前食品生產(chǎn)廠家有兩種需求：一是水源不合格，如用海水代替淡水加工水產(chǎn)品或自來(lái)水存在污染；另一個(gè)是加工用水回用或延長(zhǎng)使用時(shí)間。臭氧處理是完全可以滿足這些需求的。
加工蔬菜或禽類最后清洗用水會(huì)隨時(shí)間延長(zhǎng)而污染，經(jīng)常換新水負(fù)擔(dān)不起。利用臭氧處理有兩種方案：循環(huán)處理或在池內(nèi)處理均可達(dá)到要求。由于水處理臭氧系統(tǒng)投資相對(duì)較高，一些企業(yè)不愿接受，其實(shí)按設(shè)備壽命計(jì)算水成本并不高，產(chǎn)品質(zhì)量提高則是最大的效益。
6.工作服消毒
食品加工、冷飲、生化制藥等部門(mén)一些工序?qū)ぷ鞣疽蠛芨?。工作服消毒?jīng)常采用高壓消毒法，這在食品行業(yè)是難以做到的。食品廠家多用紫外照射消毒工作服，因紫外線法的天然缺陷消毒效果很差。利用臭氧對(duì)工作服消毒，是高效、經(jīng)濟(jì)、簡(jiǎn)便的方法。
衛(wèi)生部北京生物制品所利用臭氧對(duì)工作服進(jìn)行了消毒試驗(yàn)，在封閉房間內(nèi)將衣服用衣架掛起，溫度15～20℃溫度調(diào)整到RH80%～90％，臭氧濃度達(dá)到20ppm后停機(jī)封閉20小時(shí)細(xì)菌綜述殺滅率90％～95％。這個(gè)試驗(yàn)一個(gè)月內(nèi)反復(fù)進(jìn)行四次，結(jié)果重復(fù)性很高。
食品行業(yè)如每天班后消毒工作服，在20m2封閉房間內(nèi)掛上幾十件工作服，在地上灑些水。如利用3g/h發(fā)生器開(kāi)機(jī)3-4小時(shí)即可達(dá)到8-10ppm臭氧濃度，確保殺滅率85％以上的消毒效果。（若選用臭氧產(chǎn)生量大的發(fā)生器則時(shí)間較短）把工作服掛在臭氧殺菌車間也有消毒作用，效果因濃度高底而產(chǎn)生少量偏差。
7. 食品設(shè)備、容器、工具、生產(chǎn)過(guò)程的消毒滅菌
在飲料、果汁等生產(chǎn)過(guò)程中，臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和沖洗，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。采用這種浸泡、沖洗的操用方法，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面上的細(xì)菌、病毒大量被沖淋掉；二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死，非常簡(jiǎn)單省事，而且在生產(chǎn)中不會(huì)產(chǎn)生死角，還完全避免了生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來(lái)的化學(xué)毒害物質(zhì)排放及殘留等問(wèn)題。另外，利用臭氧水對(duì)生產(chǎn)設(shè)備等的消毒滅菌技術(shù)結(jié)合膜分離工藝、無(wú)菌灌裝系統(tǒng)等，在釀造工業(yè)中用于醬油、醋及酒類的生產(chǎn)，可提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。
現(xiàn)在用臭氧消毒技術(shù)來(lái)代替常用的老式消毒方式，如高溫消毒，紫外線消毒等，相對(duì)來(lái)說(shuō)要省事的多。具體方法是：將高濃度的臭氧直接打入管道容器，保持臭氧尾氣有一定的濃度，就可以達(dá)到消毒滅菌的要求。因?yàn)槭菍?duì)管道容器進(jìn)行內(nèi)表層的消毒，所以臭氧濃度用的高一點(diǎn)，我們的設(shè)計(jì)濃度大于50ppm。
用臭氧對(duì)管道容器做消毒滅菌的優(yōu)點(diǎn)非常明顯，臭氧發(fā)生器可以移動(dòng)使用，對(duì)不同的罐進(jìn)行消毒，每個(gè)生產(chǎn)單元在每次換料前，都可以及時(shí)得到消毒，使用效率很高，很方便，不要用那么多的酒精，不要用氮?dú)?，也不要用高壓蒸氣?/span>
三、臭氧投加方案：
根據(jù)貴公司提供的數(shù)據(jù)為：消毒空間為食品廠生產(chǎn)車間，總的3個(gè)車間，車間總面積6000m2，高度為3米，總體積為：6000*3=18000m3，食品廠大多數(shù)車間按照萬(wàn)級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)，部分車間按照十萬(wàn)級(jí)消毒標(biāo)準(zhǔn)，此包裝車間以十萬(wàn)級(jí)為標(biāo)準(zhǔn)，即5ppm（10mg/ m3），搭配三臺(tái)清洗機(jī)使用，包裝機(jī)*7臺(tái) 清洗機(jī)3米3臺(tái)，用1套臭氧設(shè)備消毒，管道跨度約為50米，臭氧機(jī)壓力固定為0.12-0.15Mpa，故而推薦使用150G/H的空氣源臭氧發(fā)生器1套，采用管道噴淋的方式投加臭氧。每套150G/H空氣源臭氧發(fā)生器包含：3KW無(wú)油空壓機(jī)1臺(tái)、7.5P冷干機(jī)1臺(tái)、過(guò)濾器2個(gè)、150G/H臭氧機(jī)1臺(tái)。并且臭氧機(jī)為水冷+風(fēng)冷型，需要連接冷卻水，可用水箱+循環(huán)泵的方式冷卻，也可以用自來(lái)水管作為冷卻。
四、臭氧消毒滅菌的優(yōu)點(diǎn)
1、消毒無(wú)死角 擴(kuò)散性好
臭氧是一種氣體，因此，應(yīng)用臭氧消毒滅菌不存在死角，不受細(xì)菌種類、濕度等影響。
2、原料易得 環(huán)保.無(wú)污染無(wú)殘留
應(yīng)用臭氧滅菌是利用臭氧取之于自然，作用后又自行還原于自然，快速自然分解為氧的特性，經(jīng)濟(jì)安全、無(wú)二次污染。臭氧滅菌是一種常溫滅菌，能完全解決許多不能耐高溫物品的消毒問(wèn)題。
3、消毒徹底殺菌能力強(qiáng) 廣譜性
臭氧為氣體消毒劑，可殺滅細(xì)菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等，并可破壞肉毒桿菌素,殺菌能力強(qiáng)。廣譜性適合多種致病微生物，對(duì)大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多種微生物均有很好的殺滅作用。
4、除臭凈化
臭氧去除異味性能極好。依賴其強(qiáng)氧化性能可快速分解產(chǎn)生臭味及其他氣味的有機(jī)或無(wú)機(jī)物質(zhì)。臭味的主要成分是胺、硫化氫、甲硫醇等。臭氧對(duì)其氧化分解，生成物沒(méi)有氣味。
5、保鮮作用
臭氧在食品貯藏中的應(yīng)用除了具有殺滅或抑制霉菌生長(zhǎng)防止腐爛作用之外，還具有防止老化保鮮作用，其機(jī)理是臭氧可以氧化分解果蔬生理代謝作用呼吸出的熟劑——乙烯氣體，乙烯中間產(chǎn)物，也具有對(duì)霉菌等微生物的抑制作用。
6、降解農(nóng)藥殘留
臭氧具有的強(qiáng)氧化性，能有效分解殘留在農(nóng)作物上的農(nóng)藥，降低其對(duì)人體的危害性。臭氧水可對(duì)瓜果蔬菜、肉類進(jìn)行殺菌消毒，清除異味,同時(shí)具有降解瓜果、蔬菜表面殘留含磷農(nóng)藥的功能
五、臭氧在食品行業(yè)使用中注意事項(xiàng)
臭氧發(fā)生器用于食品行業(yè)的加工車間和類似場(chǎng)所的空氣滅菌和物體表面滅菌。臭氧消毒機(jī)按安裝形式可分為：移動(dòng)式、壁掛式、手提式、箱式等。臭氧消毒機(jī)在制藥廠GMP車間和HVAC系統(tǒng)配套使用時(shí)，通常分為內(nèi)置式和外置式兩種。使用臭氧發(fā)生器制取臭氧的機(jī)器稱為臭氧消毒機(jī)，這里臭氧作為消毒劑使用。那么在使用臭氧消毒機(jī)時(shí)應(yīng)該注意什么呢？
1、對(duì)人員的影響
理論研究把人員接觸臭氧的濃度和時(shí)間關(guān)系劃成幾個(gè)區(qū)，無(wú)癥狀刺激區(qū)、有癥狀區(qū)、暫時(shí)性損害區(qū)等。無(wú)癥狀區(qū)的研究比效成熟，有癥狀區(qū)和暫時(shí)性損害區(qū)研究較少，損害區(qū)僅為理論推導(dǎo)。無(wú)癥狀區(qū)是人員離開(kāi)臭氧存在的地方，回到自然環(huán)境下，所產(chǎn)生的反應(yīng)會(huì)很快消失而沒(méi)有損害。無(wú)癥狀區(qū)可歸納如下:
a、嗅覺(jué)靈敏的人在0.01ppm即可察覺(jué)，一般的人在0.02ppm可嗅到，嗅覺(jué)遲鈍的人在0.1ppm，時(shí)也會(huì)明顯感覺(jué)到。這種濃度對(duì)人員完全無(wú)害，且使人有所新鮮感。一般森林地區(qū)即可達(dá)0.1ppm，海邊達(dá)0.05ppm。某些城市在夏天陽(yáng)光充足時(shí)，濃度可達(dá)0.03-0.1ppm。我國(guó)衛(wèi)生部1979年制定的《工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，臭氧的安全標(biāo)準(zhǔn)為0.15ppm。美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，人員可在0.1ppm濃度下，工作8小時(shí)。國(guó)際臭氧協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。應(yīng)用臭氧的專業(yè)室內(nèi)，在0.1ppm濃度下，允許工作10小時(shí)。
b、引起人員一定反應(yīng)的濃度為0.5-1ppm，允許接觸時(shí)間在1.5小時(shí)以內(nèi)。時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)感到口干等不適。
c、濃度在1-4ppm會(huì)引起人員咳嗽，允許接觸時(shí)間為1小時(shí)。
d、濃度在4-10ppm會(huì)引起強(qiáng)烈咳嗽，允許接觸時(shí)間為20分鐘。
另有一些資料指導(dǎo)，臭氧濃度在0.098-0.98ppm的環(huán)境下，人接觸1小時(shí)，會(huì)出現(xiàn)心悶、心痛、肺活量減少等癥狀。在5.13-9.70ppm下，人體會(huì)出現(xiàn)全身疼痛、麻痹，并導(dǎo)致肺水腫。
在冷庫(kù)中應(yīng)用臭氧，應(yīng)與人員隔絕。要安排好臭氧和生發(fā)器的開(kāi)機(jī)時(shí)間與人員入庫(kù)操作時(shí)間。不使人員在較高的濃度下，較長(zhǎng)時(shí)間的接觸臭氧。
2、對(duì)所貯食品的影響
前已述及，臭氧的半衰期為25-30分鐘，且最終的分解物是氧氣，所以臭氧對(duì)食品不會(huì)有殘留污染。另外，所使用的濃度很低，僅作用於食品表面，不足以影響食品的內(nèi)在品質(zhì)。我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)分析部門(mén)，近年對(duì)經(jīng)臭氧防霉貯藏的雞蛋、蘋(píng)果、柿子椒的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行分析，與對(duì)照組比較，沒(méi)有明顯差別。
臭氧是強(qiáng)氧化劑，因此不要用於多脂肪食品的貯藏（例豬肉、魚(yú)、禽等）以免 脂肪氧化，造成食品變味。另外，臭氧也不宜用於菠菜，芹菜等葉綠素多的蔬菜，因?yàn)槌粞鯐?huì)使葉綠素氧化，使蔬菜脫色。
3、對(duì)材料的影響
雖然臭氧是一強(qiáng)氧化劑，但在冷庫(kù)中所使用的濃度很低，實(shí)踐證明，應(yīng)用臭氧消毒防霉多年的冷庫(kù)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)設(shè)備、裝置受損明顯的情況
4、保證食品臭氧消毒機(jī)氣體的干燥
由于O?的電離是用高壓放電，因此必須絕對(duì)保證氣體的干燥，否則會(huì)燒毀放電管。每次停機(jī)時(shí)間超過(guò)一周，重新開(kāi)機(jī)必須先吹掃系統(tǒng)1~2小時(shí)，絕對(duì)不可以使水回流到發(fā)生器、干燥機(jī)，亦不可使?jié)窨諝膺M(jìn)入發(fā)生器。
5、保證水冷型食品消毒機(jī)冷卻水的正常供應(yīng)
冷卻水對(duì)于臭氧發(fā)生器的正常運(yùn)行十分重要，適宜的冷卻水不僅影響O?的產(chǎn)量，而且是發(fā)生器正常運(yùn)行的必備條件。
6、臭氧消毒機(jī)使用時(shí)必須時(shí)刻注意安全
臭氧用作原料氣時(shí)，由于其有助燃并加速燃燒的特性，因此如果通風(fēng)不好、設(shè)備內(nèi)部或外部管線泄漏、或打開(kāi)含氧系統(tǒng)都可能使氧濃度上升至危險(xiǎn)的水平。氧濃度升高增加了火警危險(xiǎn)。為此，特別禁止明火，不準(zhǔn)使用油布，與氧接觸設(shè)備不要與油和黃油接觸.
7、食品消毒機(jī)日常注意事項(xiàng)
①機(jī)器設(shè)施務(wù)必放置在無(wú)油污、空氣清潔、干燥的地方職業(yè),以延伸機(jī)器設(shè)施應(yīng)用壽命。
②應(yīng)用時(shí)務(wù)必輕拿輕放，不能亂扔亂放。
③機(jī)器設(shè)施用于水處理，臭氧輸出口務(wù)必接上止回閥。，（注：止回閥分正反，在沒(méi)接止回閥前檢驗(yàn)有臭氧輸出，再接上止回閥，如沒(méi)臭氧就證實(shí)止回閥接方向接反)；避免回水進(jìn)去機(jī)內(nèi)，損壞機(jī)器。
④禁止將臭氧發(fā)生器放在消毒區(qū)內(nèi) ，為了機(jī)器的壽命安全，設(shè)施應(yīng)有獨(dú)自工作區(qū)，再用硅膠管將臭氧氣體輸送到消毒或化學(xué)反應(yīng)區(qū)。
⑤機(jī)器設(shè)施務(wù)必天天檢驗(yàn)保護(hù)；如發(fā)覺(jué)異樣要馬上關(guān)機(jī)，查明理由、處理好后再用。
⑥應(yīng)用前機(jī)器設(shè)施務(wù)必優(yōu)良接地，以防雷電。無(wú)須時(shí)優(yōu)秀拔除電源插頭.
⑦依據(jù)消毒環(huán)境、應(yīng)用請(qǐng)求，準(zhǔn)確選購(gòu)臭氧產(chǎn)生器。
⑧機(jī)器設(shè)施若長(zhǎng)光陰無(wú)須務(wù)必將機(jī)內(nèi)、機(jī)外殼清理清潔，放置通風(fēng)干燥的地方。避免受潮破壞。
⑨為了避免機(jī)器受潮和更好的保護(hù)設(shè)施，每星期打開(kāi)《氣泵開(kāi)關(guān)》或《氣控開(kāi)關(guān)》；關(guān)掉《濃度調(diào)和》或《臭氧開(kāi)關(guān)》工作三小時(shí)以上，以整潔機(jī)內(nèi)水氣。
⑩實(shí)踐證實(shí)，使用臭氧消毒防霉多年，不曾發(fā)覺(jué)設(shè)施、裝置資料受損的景況。
六、注意事項(xiàng)及售后服務(wù)
1、注意事項(xiàng)：
機(jī)械設(shè)備必須放置在無(wú)油污、空氣干凈、干燥通風(fēng)的地方工作，以延長(zhǎng)機(jī)械設(shè)備使用壽命；室內(nèi)應(yīng)無(wú)易燃易爆氣體及導(dǎo)電粉塵，禁止安裝在有發(fā)生爆炸危險(xiǎn)的危險(xiǎn)區(qū)域。
2、售后服務(wù)：
1．設(shè)備質(zhì)保期
設(shè)備保修期為設(shè)備出廠之日起一年保修，終身維護(hù)；
①操作人員能熟練操作設(shè)備；
②維修人員需掌握設(shè)備的日常維護(hù)和維修工作。
2．故障排除
①接到服務(wù)電話后，接到用戶設(shè)備出現(xiàn)故障的信息后，當(dāng)日給用戶明確答復(fù)；檢修設(shè)備保證用戶正常使用。
3．其他服務(wù)
①建立用戶電腦檔案，有專用軟件協(xié)助用戶進(jìn)行設(shè)備管理；
②定期提醒用戶更換易損件，檢查設(shè)備及注意事項(xiàng)。
4．質(zhì)量承諾：
①所提供設(shè)備滿足貴公司使用的要求，在保證設(shè)備滿足所提供技術(shù)文件質(zhì)量指標(biāo)的前提下，保證設(shè)備的安全性、可靠性、穩(wěn)定性。
②供方向需方保證：如因設(shè)計(jì)、制造上的缺陷和材料上的不良而使設(shè)備發(fā)生故障，供方為需方免費(fèi)修理并更換新?lián)p壞零件，期限為設(shè)備出廠之日起一年保修期內(nèi)。
③在正常的使用情況下，整機(jī)設(shè)備使用壽命為6-8年。
④不受設(shè)備改型而影響配件的供應(yīng)，保質(zhì)期外終生以最優(yōu)惠的價(jià)格為用戶提供該設(shè)備的配件。在保修期內(nèi)發(fā)生下列情況之一者，不屬于免費(fèi)維修范圍：
A、環(huán)境過(guò)于潮濕或機(jī)器結(jié)構(gòu)內(nèi)部進(jìn)水而導(dǎo)致產(chǎn)品損失
B、擅自改動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)而導(dǎo)致產(chǎn)品損壞
C、因自然災(zāi)害或其它不可抗力而導(dǎo)致產(chǎn)品損壞
D、因操作不當(dāng)導(dǎo)致機(jī)器出故障。
3、設(shè)備操作及注意：
1、將臭氧發(fā)生器放置在待消毒室以外的特定（平穩(wěn)、通風(fēng)散熱良好）位置，檢查臭氧硅膠軟管與機(jī)器的臭氧輸出口是否已接好，將臭氧輸送管導(dǎo)入待消毒空間。并在室內(nèi)靠近天花板處投加。
2、為達(dá)到最佳的臭氧消毒效果，請(qǐng)關(guān)閉門(mén)窗等，消毒時(shí)請(qǐng)勿有人員在室內(nèi)。
3、接通電源，電壓表顯示當(dāng)前電壓，打開(kāi)氣泵開(kāi)關(guān)，氣泵指示燈亮，氣泵開(kāi)始工作。（電流表顯示當(dāng)前電流，15克以上機(jī)）臭氧輸出口有氣體輸出。
4、延長(zhǎng)時(shí)間打開(kāi)臭氧開(kāi)關(guān)（根據(jù)當(dāng)前空氣濕度情況而定，濕度越大，時(shí)間越長(zhǎng)，一般1—30秒）臭氧指示燈亮，機(jī)器開(kāi)始工作，（15克以上臭氧發(fā)生器需要調(diào)節(jié)濃度旋鈕，對(duì)臭氧輸出濃度進(jìn)行調(diào)節(jié)，）臭氧硅膠軟管有臭氧氣體輸出。
5、根據(jù)空間使用需要，將定時(shí)開(kāi)關(guān)旋至與空間消毒相對(duì)應(yīng)的消毒時(shí)間。
（15克以上臭氧發(fā)生器無(wú)定時(shí)器，請(qǐng)另外配置）如不配置定時(shí)器，消毒完成后則需要人工關(guān)閉臭氧發(fā)生器
6、達(dá)到設(shè)定的消毒時(shí)間后，消毒機(jī)將自動(dòng)停止工作或者手動(dòng)關(guān)閉臭氧發(fā)生器，完成作業(yè)后請(qǐng)將電源插頭拔出；
7、臭氧在室內(nèi)一般1—2個(gè)小時(shí)后就會(huì)自動(dòng)分解為氧氣，人若要長(zhǎng)時(shí)間在室內(nèi)居留時(shí)，需以聞不到濃重的臭氧異味為準(zhǔn)，
8、消毒完成后請(qǐng)將臭氧發(fā)生器移至干燥通風(fēng)處，以便箱內(nèi)不會(huì)因?yàn)楦邼窀邷丨h(huán)境產(chǎn)生積水，對(duì)臭氧發(fā)生器產(chǎn)生影響。
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