只有正確選擇臭氧發生器，才能起到良好的殺菌消毒作用
發布時間:2018-08-27 17:42:05人氣：次
臭氧大多數人還表示很了解，臭氧是一種具有臭味的氣體，令人聞了很不舒服。但臭氧又是一種作用很大的物質，具有殺菌消毒、脫色、消除臭味等重要作用，可顯著提高食品安全水平、保障藥品和化妝品安全質量。臭氧氣體是通過臭氧發生器產生的。臭氧發生器的種類很多，在眾多的臭氧發生器中，雙核臭氧發生器是一種性能優越的臭氧殺菌消毒機，在食品、藥品、化妝品等多種健康食品生產過程中，可發揮重要作用。
專業開發食品安全保質設備的廣州佳環電器消毒技術有限公司的工程師認為，只有正確選擇臭氧發生器，才能起到良好的殺菌消毒作用，采用有效推動食品工業發展。在選購臭氧發生器等臭氧殺菌設備時，應遵循以下原則——
1.確定臭氧發生量(產量)
選購臭氧發生器時，首先要清楚所購臭氧發生器的具體用途，是用于空氣滅菌、除味，還是用于水處理。用于處理空氣時，可選擇低濃度經濟型的開放式臭氧發生器，包括有氣源開放式和無氣源開放式兩種，最好選用有氣源的機型。處理空氣處理時，按20-50mg/m3的用量投放，在食品、藥品行業使用，則選用高值。可根據空間大小換算，得出臭氧的總用量(即臭氧發生器的臭氧產量)。
用于水處理時，必須選購高濃度臭氧發生器(臭氧濃度大于12mg/L)，低濃度臭氧處理水時，效果很差。高濃度臭氧發生器的標準配置含氣源發生裝置及氣源處理裝置。小型高濃度臭氧發生器可設計成一體式機型，產量在5-200g/h間，大中型臭氧發生器基本以機組形式存在。
2.判別臭氧發生器的品質
要判別臭氧發生器品質，可從制造材料、系統配置、冷卻方式、工作頻率、控制方式、臭氧濃度、氣源和電能消耗指標等多方面進行。優質的臭氧發生器應是高介電材料制造、標準配置(含氣源和凈化裝置)、雙電極冷卻、高頻驅動、智能控制、高臭氧濃度輸出、低電耗和低氣源消耗。
3.臭氧發生器性價比
優質的臭氧發生器從設計到配置及制造材料選用，均按標準進行，成本遠高于低檔臭氧發生器和低配置臭氧發生器。但優質臭氧發生器的性能非常穩定，臭氧濃度和產量幾乎不受環境因素影響。而低配置臭氧發生器在工作時，受環境影響較大，溫度和濕度的增加可使臭氧產量和濃度大幅度下降，影響處理效果。選購時，應對其售價和性能進行綜合比評。
4.防止誤區
A.了解臭氧發生器是否含氣源，含氣源發生器和不含氣源發生器的造價相差很大。如果一個食品企業以較低的價格買了無氣源的臭氧發生器，那還需自配氣源裝置，最終可能要多花錢，而且浪費時間和人力。
B.了解臭氧發生器的結構形式，是否可以連續運行，臭氧輸出濃度等指標。
C.確認臭氧發生器額定標注產量，是使用空氣源標注的還是使用氧氣源標注的產量。因為，臭氧發生器使用氧氣源的臭氧產量比用空氣源時大一倍，兩者的造價相差近一倍。
5.備用機
對于連續工作、不可停機的場所，選購臭氧發生器時應有備用機。按兩用一備或一用一備的原則，購置臭氧發生器。備用機組主要在設備維護或修理過程中，交替使用，避免停機維護、影響正常生產。
需要強調的是，對食品等健康產品殺菌消毒，是臭氧發生器用得最廣泛的作用。在食品等健康產品生產中，臭氧發生器的作用主要是殺菌消毒，可殺滅細菌、霉菌、酵母菌、病毒等微生物，可顯著提高食品、藥品、化妝品等產品安全質量。
臭氧發生器殺菌消毒的特點：殺菌快速、徹底、高效;無死角;不存在有害物質的殘留，環保衛生;自動化操作;使用安全。推薦閱讀：臭氧發生器與紫外線殺毒的區別
對于食品等健康產品而言，臭氧發生器的應用環節包括：1.更衣室消毒。2.工人工作服、鞋、帽的消毒。3.生產車間空氣消毒。3.車間地面、墻壁、天花板的消毒。4.生產用的設備、工器具、包裝材料的消毒。5.生產用水的消毒。6.制備消毒用的臭氧水。
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